一、餐廚垃圾車污水箱、接水槽、排污管在作業過程中，容易受到垃圾的堵塞等，日常及時的維護保養有利于提升車輛的作業性能和環保性，避免污水箱、接水槽、排污管堵塞問題的發生。

　　日常清理污水箱、接水槽、排污管的方法：

　　1.打開尾部排水球閥;

　　2.車輛右前側消防接頭連接水源，打開球閥，打開水源，沖洗污水箱和接水槽排污管至無固態、粘稠垃圾流出;

　　3.沖洗完畢后關閉車輛前后球閥。

　　二、餐廚垃圾車在裝載泔水垃圾時，在裝滿箱體容積3/4(觀察窗位置)以后，再裝載已經屬于超載，并且此時在裝載作業過程中，垃圾桶在頂部傾倒垃圾時，存在從垃圾箱體內污水濺出問題，需要操作人員遠離上料機構附近，以免污水濺到身上。